Notre menu d'été

Notre menu d'été

Menu au choix à 45.00 € 

 

Les entrées:

Crevettes tigrées, raviole aux pommes et raisins, curry doux de Madras

Truite en escabèche au vert, glace au chèvre frais

Tomates multi couleur d'antan, crevettes grises, mayonnaise wasabi 

 

Les plats :

Dorade royale, radis à l'épeautre , sauce pickles, salade de fenouil 

Blanquette de veau Hereford bio à la ficelle , câpres et champignons de Paris

Lard grillée, pastèque, mesclun, pomme de terre écrasées à l'huile d'olive au thym

 

Les desserts :

Nougat glacé fait maison, coulis de framboises et menthe fraîche

Soupe de fraises aux fruits rouges et sorbet fleur de sureau

Massepain de betteraves rouges, melon de cavaillon et poivrons verts

Assortiment de fromages fermiers et mesclun du moment au noix

 

 

Notre restaurant est fermé les mercredis et jeudis

Réserver 

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