Le gibier est arrivé

 

Menu du mois 

Terrine de gibier du pays au foie gras d'oie et pickles de champignons des bois

Coquilles St Jacques poêlées, quelques girolles et caviar d'aubergines et chirozo

Filet de daguet poêlé aux génévriers à l'orange confite , patate douce et choux rouge aux cèpes de Bordeaux

Friand de mirabelles du verger au sirop, crème parfait à la meringue et amandes grillées

Prix du menu : 60.00 €

 

Découvrez également notre carte actuelle *

( *sur notre page restaurant ) 

 

   

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